Khám Phá Văn Hóa Ẩm Thực Busan: Một Hành Trình Đầy Sắc Màu

Busan không chỉ là điểm đến tuyệt vời để thưởng ngoạn cảnh đẹp biển cả và thư giãn trên bãi biển mịn màng, mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc trưng hấp dẫn và đa dạng. Hãy cùng khám phá những hương vị độc đáo của thành phố này qua bài viết dưới đây.

Mì Ông Haeundae – Đặc Sản Biển Của Busan

Khám phá ẩm thực Busan không thể không nhắc đến mì ông Haeundae – một món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố này. Mì ông Haeundae được chế biến từ mì udon dày và mềm, kèm theo hải sản tươi ngon như tôm, mực, cua và cá. Đặc biệt, hương vị của nước dùng được nấu từ xương cá và hải sản tự nhiên, tạo nên một hương vị đậm đà, đặc trưng của vùng biển Busan.

Sashimi – Thưởng Thức Hải Sản Tươi Sống

Với bờ biển dài và ngư trường phong phú, Busan là nơi lý tưởng để thưởng thức sashimi – một món ăn truyền thống của Nhật Bản nhưng đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Busan. Sashimi là các lát hải sản tươi ngon như cá hồi, cá hồng, hàu và tôm được cắt mỏng và thưởng thức ngay khi còn sống. Hãy đến khu chợ cá Jagalchi để thưởng thức sashimi tươi ngon nhất và trải nghiệm không khí sôi động của thị trường địa phương.

Hotteok – Vị Ngọt Độc Đáo Của Busan

Nếu bạn muốn thưởng thức một món tráng miệng đặc trưng của Busan, hãy thử hotteok – loại bánh ngọt được làm từ bột gạo nếp và đường mịn, có nhân như hạt đậu hoặc hạt mè đen. Hotteok được chiên giòn ở ngoài, nhưng mềm và ngọt ngào bên trong, tạo nên một hương vị độc đáo mà bạn không thể quên được.

 

Busan không chỉ là một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích biển cả và thiên nhiên hoang sơ, mà còn là một thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc trưng độc đáo và hấp dẫn. Từ mì ông Haeundae đến sashimi tươi ngon và hotteok ngọt ngào, văn hóa ẩm thực của Busan chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngất ngây. Hãy dành thời gian khám phá những hương vị này khi bạn đặt chân đến thành phố này và tạo ra những kỷ niệm ẩm thực khó quên!