Cách Làm Tôm Xiên Nướng Bơ Tỏi Cho Những Ngày Chủ Nhật Ngày Lễ

0
286
mẹo để món tôm xiên nướng bơ tỏi ngon hơn
mẹo để món tôm xiên nướng bơ tỏi ngon hơn

Tôm xiên nướng bơ tỏi chắc không đã còn lạ lẫm với các bạn đúng không? Vị ngọt của tôm cùng vị cay nồng của ớt, tỏi giúp món ăn còn thêm thi vị, dễ dàng đánh thức vị giác của bất kỳ ai, đặc biệt vào dịp trời lạnh.

Hôm nay tansonnhatairport.vn sẽ chia sẻ cách nướng tôm với bơ tỏi rất đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng, mùi thơm thì đảm bảo làm cả nhà háo hức từ lúc tôm còn nướng trong lò nhé!

Tìm hiểu thêm về cách làm các món ngon thông dụng hằng ngày TẠI ĐÂY!

Hướng dẫn cách làm món tôm xiên nướng bơ tỏi

cách làm món tôm xiên nướng bơ tỏi
cách làm món tôm xiên nướng bơ tỏi

Nguyên liệu làm món tôm nướng:

  • 400g tôm tươi (nên chọn tôm đang nhảy vì nó đang sống nên sẽ rất tươi)
  • 50g bơ lạt, (thường sẽ dùng bơ Pháp sẽ có độ béo ngậy thơm ngon đúng vị hơn rất nhiều khi nướng tôm. Nếu không có bơ nhạt mà dùng bơ mặn thì các bạn nên cho rất ít hạt nêm trong phần nguyên liệu chuẩn bị để tránh làm tôm khi nướng bị quá mặn. Nếu không có bơ Pháp, các bạn dùng bơ thực vật thay thế cũng được.)
  • Vài cây xà lách và nhánh ngò.
  • Tỏi: 1 củ, hạt nêm, hạt tiêu: mỗi loại khoảng 1 thìa cà phê, tương ớt hoặc tương cà ít nhiều tùy mỗi người sử dụng.
  • Giấy bạc chuyên dụng cho lò nướng hoặc có thể dùng giấy thiếc (chúng ta có thể mua luôn một cuộn để bọc những thức ăn thừa hay mang đi xa cho sạch sẽ)
  • Que tre: khoảng 10 que hoặc tương đương với số tôm bạn có.

Các bước làm tôm xiên nướng bơ tỏi ngon:

Bước 1: Rửa sạch tôm,cắt bỏ các phần râu rìa rà, khía dọc theo sống lưng rút chỉ đen và các nguyên liệu, để ráo nước.Sau đó rửa sạch các laoij rau, xà lách, xà lách bạn nên ngâm một chút muối để diệt trừ vi khuẩn khi chúng ta ăn sống nhưng cũng đừng ngâm quá lâu vì sẽ khiến bị nát)

Bước 2: Lúc này, bạn cho bơ vào lò vi sóng khoảng 5 phút ở mức nhiệt thấp nhất, cho đến khi bơ tan chảy .Nếu không có lò vi sóng , không sao cả cách làm tan bơ cúng rất dễ dàng là chúng ta có thể hấp cách thủy cho đến khi bơ tan chảy hoặc hấp trong nồi cơm điện

Bước 3: Bóc sạch vỏ và băm nhỏ tỏi, ướp chung với bơ tan chảy, một chút hạt nêm vào chung với tôm khoảng 10 đến 20 phút, để gia vị thấm đều vào tôm.

Bước 4: Trong thời gian đợi tôm ngấm gia vị ướp, các bạn chuẩn bị sẵn 1 miếng giấy bạc lớn đủ bọc cả chỗ tôm đã ướp ,rửa thật sạch que tre để xiên tôm, để khô và đợi đến khi tôm thấm đều gia vị nha

Bước 5: Vậy là gần xong rồi, bước tiếp theo là bước cuối cùng , chúng ta sẽ tiến hành Xiên tôm vào que, dàn đều tôm lên giấy bạc và gói lại nếu bạn sử dụng lò nướng.Đó cũng là lý do vì sao khi nướng tôm nó sẽ có vị ngọt là vì chất dinh dưỡng không bị mất như khi ta luộc

Các bước làm tôm xiên nướng bơ tỏi ngon
Các bước làm tôm xiên nướng bơ tỏi ngon

Nếu bạn sử dụng lò nướng: Chỉ cần bật lò ở nhiệt độ 180 độ C, hai nguồn nhiệt trên dưới.  Cho tôm vào nướng khoảng 10 phút, sau đó tăng lên 220 độ C, tiếp tục nướng 3-5 phút.

Nếu bạn nướng tôm xiên nướng bơ tỏi bằng than hồng thì chỉ cần xiên tôm vào que, dàn đều trên vỉ nướng (cách làm này có thể mất thời gian hơn nhưng sẽ thơm và đậm đà hơn vì có vị của than nướng)

Nhẹ nhàng bóc bỏ lớp giấy bạc, các bạn sẽ thấy tôm chín đều, tỏa thơm mùi bơ tỏi cực kỳ hấp dẫn, bắt mắt.

Mách nhỏ bạn mẹo để món tôm xiên nướng bơ tỏi ngon hơn:

Trang trí tôm xiên nướng bơ tỏi với vài lá xà lách rau thơm rửa sạch, để ráo nước cho đẹp mắt, hấp dẫn và thưởng thức tôm xiên nướng ngay khi còn nóng.

Tôm xiên nướng bơ tỏi sau khi nướng xong có vị ngọt của tô, thịt tôm dai dai, thơm mùi bơ tỏi và rất đậm đà, khi thưởng thức có thể cầm luôn que xiên rồi chấm với tương ớt hoặc tương cà chua đều rất ngon và hợp.

mẹo để món tôm xiên nướng bơ tỏi ngon hơn
mẹo để món tôm xiên nướng bơ tỏi ngon hơn

Vậy là món tôm xiên nướng bơ tỏi thơm ngon đã được hoàn tất rồi, bây giờ chúng ta chỉ cần ngồi vào bàn ăn và cùng gia đình cùng thưởng thức thôi. Món tôm xiên nướng bơ tỏi ngon tuyệt này các bạn có thể áp dụng cho bữa cơm gia đình cực kỳ ngon miệng hoặc có thể thực hiện khi nhà có khách hay vào các dịp lễ tết, ngày nghỉ cuối tuần..

Tôm xiên nướng bơ tỏi cũng sẽ vô cùng thích hợp cho những buổi dã ngoại, cùng nhau nướng tôm, trò chuyện và thưởng thức lúc nóng hổi. 

Món tôm xiên nướng bơ tỏi không những cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như canxi , protein, vitamin A ,vitamin D,… giúp cơ thể bổ sung năng lượng và giúp xương chắc khỏe. Tỏi cũng có tác dụng rất hữu ích trong mùa cảm cúm này và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư rất hiệu quả.

Tuy nhiên những người có hệ tiêu hóa không tốt hay dị ứng với hải sản thì nên hạn chế ăn món này. Chúc nhà mình ngon miệng với món tôm xiên nướng bơ tỏi hấp dẫn này bên gia đình , bạn bè và những người thân yêu nhé!