Các Món Ăn Ngon Thường Ngày Rẻ, Chất Lượng, Dễ Thực Hiện

Các món ăn ngon thường ngày thường được chế biến từ hai nguyên liệu chính là thịt heo hay trứng được khá nhiều bạn lựa chọn sau một ngày làm việc vất vả. Món ăn được chế biến từ chúng không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn ít tốn kém. Cùng tìm hiểu những món ăn ngon thường ngày đơn giản để thêm vào thực đơn gia đình các bạn nhé!

Các món ăn ngon thường ngày như trứng chiên hay rau xào đã quá quen thuộc. Tansonnhatairport.vn hướng dẫn món ăn cũng được chế biến từ hai nguyên liệu đó nhưng với một chút biến tấu, sẽ giúp gia đình bạn vô cùng thích thú.

Tìm hiểu thêm về cách làm các món ngon thông dụng hằng ngày TẠI ĐÂY!

Cách làm trứng tráng thịt

Các Món Ăn Ngon Thường Ngày
Cách làm trứng tráng thịt – món ăn ngon thường ngày

Nguyên liệu làm món trứng tráng thịt:

  • Thịt.
  • Trứng, hành lá.
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu.

Cách nấu món ăn ngon thường ngày này:

Bước 1. Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt, băm nhỏ.

Bước 2. Đánh trứng chung với thịt băm, cho hành lá, gia vị cho vừa ăn.

Bước 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành, đổ trứng vào dàn mỏng. Khi trứng đã chín, bạn lật thật đều tay thì món ăn ngon của bạn sẽ thật hấp dẫn.

Vì trứng mang lại giá trị dinh dưỡng nhiều, nên việc kết hợp với thịt sẽ giúp cho món ăn của bạn sẽ cung cấp cho bạn năng lượng cho ngày làm việc căng thẳng. Tại sao bạn lại không cho trứng tráng thịt vào thực đơn món ăn ngon thường ngày của bạn nhỉ!

Cách làm cải thảo xào thịt

Nguyên liệu làm món ăn ngon thường ngày cải thảo xào thịt:

  • Cải thảo.
  • Thịt ba chỉ.
  • Gia vị: ớt, tỏi, muối, hạt nêm, xì dầu.
món ăn ngon thường ngày
Cách làm cải thảo xào thịt – món ăn ngon thường ngày

Hướng dẫn làm cải xào thịt:

Bước 1. Thịt, cải thảo mua về làm sạch, thịt thì thái nhỏ, cải thảo thì cắt nhỏ. Để rau không bị dai bạn luộc sơ cải thảo cho chín tái.

Bước 2. Làm nóng dầu, phi thơm tỏi ớt, cho thịt vào xào chung với xì dầu. Khi thịt chín, bạn cho cải thảo vào xào chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi tắt bếp.

Cách làm Trứng chiên cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Trứng gà: 4 quả.
  • Dầu ăn: 2 thìa canh (Một thìa canh = 15 ml).
  • Cà chua: 2 quả, thái múi cau.
  • Muối ăn: một thìa cà phê (một thìa cà phê = 5 ml).
  • Đường ăn: một thìa canh.
  • Hành lá: một nhánh, thái nhỏ.

Các bước thực hiện:

Cách làm Trứng chiên cà chua

Nằm trong danh sách những món ăn ngon thường ngày bởi vì món trứng chiên cà chua là món ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể. Cùng thực hiện món ăn ngon thường ngày này nhé!

Bước 1: Đập trứng cho vào chảo, có thể thêm một ít nước lọc vào để trứng mềm xốp hơn. Dùng đũa đảo nhẹ trứng cho đến khi chín khoảng 80%. Múc trứng vào đĩa.

Bước 2: Bạn dùng 1 cái chảo mới, cho cà chua và muối vào chảo, rán, đảo nhẹ cho đến khi cà chua mềm, ra nước. Đổ trứng từ đĩa vào chảo. Cho đường và hành lá. Đảo nhanh tay.

Bước 3: Tắt bếp. Cho cà chua trứng ra đĩa, rắc một ít hành lá lên trên để trang trí. Thế là chúng ta có món ngon trứng chiên cà chua ngon lành rồi.

Cách làm thịt lợn ba chỉ cuộn dưa chuột

món ăn ngon thường ngày
Cách làm thịt lợn ba chỉ cuộn dưa chuột

Nguyên liệu cho món ăn ngon thường ngày

  • Thịt ba chỉ: 500g.
  • Dưa chuột: 800g.
  • Ớt tươi.
  • Hành lá.
  • Rau thơm ăn kèm: xà lách, rau mùi, húng.

Thực hiện món ăn ngon thường ngày

Bước 1. Thịt ba chỉ mua về làm sạch, rửa với nước muối loãng để đánh bay mùi hôi. Cho vào nồi luộc cùng một chút nước, khi nước sôi thì vớt miếng thịt ra để rửa lại 1 lần nữa với nước. Tiếp tục cho thịt vào nồi luộc với nước ngập miếng thịt.

Bước 2. Để thịt được trắng, trông ngon hơn bạn nên thêm vào nồi một chút bột canh, một củ hành đập dập và chút giấm chua. Đun thịt với lửa nhỏ khoảng 30 phút. Sau khi thịt đã chín thì vớt thịt ra đĩa để cho nguội. Bạn có thể dùng đũa xiên thử vào thịt để chắc chắn thịt đã chín.

Bước 3. Xà lách, rau mùi và rau húng bỏ rễ và những lá bị úa héo. Tiếp theo, những loại rau trên bạn rửa sạch với nước, ngâm với nước muối loãng 15 phút sau đó vớt ra để ráo. Hành lá cắt bỏ rễ rồi rửa sạch. Cắt hành thành hai phần là phần cọng trắng và phần lá xanh. Tuy nhiên ở món ăn này chỉ cần dùng đến phần lá. Cho hành lá vào nồi nước sôi, chần qua, rồi cho vào bát nước lạnh để hành được xanh nhất. Sau đó vớt ra để ráo.

Bước 4. Sau khi thịt ba chỉ nguội dùng dao cắt thành những lát mỏng dài khoảng 5 đến 6cm. Dưa chuột rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó cũng cắt thành những lát mỏng dài để cuốn.

Sau đó đặt một lát dưa chuột lên đĩa đầu tiên, tiếp theo là một miếng thịt ba chỉ, cùng với các loại rau sống đã chuẩn bị. Cuối cùng là cuộn lại, dùng hành lá đã trần qua nước sôi để buộc bên ngoài cho chặt.

Món thịt ba chỉ cuộn dưa chuột là món ăn ngon thường ngày không thể bỏ qua bởi cái béo béo cùng vị thanh mát của dưa chuột làm cho món ăn trở nên dễ ăn mà không ngấy.

Cách làm canh hẹ nấu thịt heo

Nguyên liệu cho món ăn ngon thường ngày

  • 50g hẹ.
  • 100g thịt heo bằm.
  • 150g nấm rơm.
  • 1 miếng đậu phụ non.
  • 2 thìa cà phê hành tỏi băm.

Thực hiện món ăn ngon thường ngày

Bước 1. Ướp thịt với hạt nêm sau đó nặn thành viên nhỏ vừa ăn. Hẹ rửa sạch, cắt khúc, nấm rơm ngâm nước muối loãng và rửa sạch, để ráo. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 2. Cho chảo dầu ăn lên bếp, phi tỏi thơm, sau đó cho nấm vào xào cùng 500ml nước đến khi sôi lên. Tiếp tục cho thịt viên vào nấu tiếp đến khi nước sôi thêm lần nữa thì cho đậu hũ vào nấu cùng.

Bước 3. Đợi các nguyên liệu chín hết, bạn nêm nếm lại và cho hẹ vào nồi rồi tắt bếp và thưởng thức cùng cơm nóng.

Các món ăn ngon thường ngày như trên thật đơn giản, và ngon miệng. Bạn chỉ cần mất khoảng 30 phút là có thể có được bữa ăn tối ấm áp bên gia đình rồi. Thật bổ dưỡng với các món ăn ngon thường ngày được chế biến từ thịt heo và trứng. Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn này nhé!